20 ks mini mozzarelly
100 g parmskej šunky
balzamiková redukcia
3 lyžice olivového oleja
200 g žltého melónu (Cantaloupe)
zmes listových šalátov
250 g cherry paradajok
Listy šalátu umyjeme a dáme do väčšej misy, pridáme na polovice rozkrájané cherry paradajky a olivový olej. Všetko dôkladne premiešame, aby sme prepojili všetky chute. Servírujeme na jednotlivé taniere. Každú porciu ozdobíme špízom, ktorý urobíme z kociek melóna, mozzarella guličiek a zvitkov parmskej šunky.
Podávame s proteínovými vaflami, ktoré si môžete tiež pripraviť podľa nášho receptu.
4 porcie | doba prípravy 15 minút | 722 kJ / 173 kcal
Zdroj bielkovín, vhodné pre deti, vhodné pre diabetikov