Tvarohový zemiak s mexickou salsou
Zabudnite na všetky diéty, ktoré úplne zakazujú sacharidy. Správne množstvo sacharidov nám pomôže zvýšiť rýchlosť metabolizmu. To však neznamená, že by ste si teraz mali utekať dať veľký krajec chleba, inšpirujte sa našim proteínovo-sacharidovým receptom.
Suroviny
600 g tvarohu (alebo cottage syru)
4 veľké pečené zemiaky
8 lyžíc salsy
pažítka alebo jarná cibuľka
1 lyžica chilli korenia
himalájska soľ
1 lyžička koriandra
2 strúčiky cesnaku
4 ks paradajky
4
Postup
Zemiak:
Upečte zemiaky do zlatista. Medzitým si pripravte salsu.
Odrežte vrch upečeného zemiaka a vydlabte v ňom dieru. Naplňte zemiak tvarohom.
Salsu naneste na tvaroh a posypte najemno nakrájanou pažítkou.
Mexická salsa:
Paradajky sparíme a ošúpeme. Vyberieme z nich mäkký stred so semienkami a dužinu nasekáme najemno. Cesnak prelisujeme, koriander rozdrvíme na kašu. Paradajky podusíme, pridáme cesnak, koriander, chilli a trochu vody. Zvaríme do požadovanej hustoty omáčky.
K obedu môžete pridať ľubovoľne veľkú porciu hlávkového alebo ľadového šalátu.
4 porcie | doba prípravy 40 minút | 960 kJ / 229 kcal
