Suroviny
200 ml mandľového alebo kokosového mlieka
3 lyžice chia semienok
1/2 banánu
príp. lyžička medu alebo stévia
čerstvé bobuľovité ovocie podľa chuti
1
Postup
Banán rozmixujte s mliekom. Pridajte 3 lyžice semienok a prípadne trochu doslaďte.
Nechajte min. 15 minút napučať. Semienka môžete nechať v nápoji napučať aj cez noc - vďaka tomu docielite naozaj pudingovú "trasľavú" konzistenciu. Čerstvé ovocie môžete vmiešať do pudingu alebo ním len puding ozdobiť.
Tip: Aj keď sa vám bude spočiatku zdať, že konzistencia nikdy nemôže byť taká ako na fotke, vyčkajte.
Chia semienka majú neskutočné hydrofilné vlastnosti a dokážu naviazať toľko vody, že zväčšia svoj objem až 12x.
Chia semienka sú skvelým zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín, vlákniny, antioxidantov i bielkovín.
Pozn.: Tento recept je výborný aj s jogurtom, acidofilným mliekom či tvarohom.
1 porcia | doba prípravy 30 minút | 1277 kJ / 305 kcal
