Obedový šalát s lososom, avokádom, olivami a špargľou
Špargľová sezóna je tu, tak prečo ju nepridať napríklad do šalátu, keď je výborným pomocníkom aj v redukcii váhy, má minimum kalórií, minimum tuku a vyšší podiel vlákniny. K šalátu pridajte filet z kvalitného lososa a máte výborný, zdravý a rýchlo pripravený obed.
Suroviny
120 g listového šalátu
100 g čerstvej špargle
30 g avokáda
5 ks čiernych olív
80 g lososa (filet bez kože)
120 g celozrnného chleba
5 ml olivového oleja (extra panenský)
štipka soli
štipka čierneho korenia
1
porcia
obtiažnosť
2548 kJ / porcia
Postup
Zmes listových šalátov preperieme vodou a necháme odkvapkať. Dôkladne premiešame s olivovým olejom, olivami, nakrájanou špargľou uvarenou al dente a pridáme aj plátky avokáda.
Lososa uvaríme v pare a zľahka osolíme a okoreníme. Rozdelíme na väčšie kusy a položíme na šalát.
Podávame s celozrnným chlebom.
1 porcia | doba prípravy 30 minút | 2548 kJ / 609 kcal
Vhodné pre celú rodinu, zdroj vlákniny
Tuky
27,0 g
Sacharidy
55,0 g
Bielkoviny
27,0 g
Vláknina
5,0 g
