Na tieto potraviny počas zimy nezabúdajte!

23.01.2018

 
Zima je ročné obdobie, kedy je náš jedálniček prirodzene iný ako počas teplých letných mesiacov. Ponuka supermarketov je samozrejme viac menej nemenná, ale ak chcete dodávať svojmu telu kvalitné suroviny, lepšie urobíte, ak siahnete po lokálnych dodávateľoch, ktorí ponúkajú sezónne potraviny.

Zime svedčia tieto potraviny

Namiesto papriky a paradajok, ktorých sezóna v zime naozaj nie je, zvoľte radšej kapustu, kel, cviklu, karfiol či brokolicu. Dodajú vám potrebné množstvo vitamínu C a ak ich pripravíte šetrným spôsobom (napr. na pare), budú ideálnou cestou aj k zhadzovaniu povianočných kilogramov.

Cibuľa a cesnak

I keď mnohým tieto potraviny príliš „nevoňajú“, vedzte, že počas zimných mesiacov by sme ich mali konzumovať denne. Cesnak ako prírodné antibiotikum a nenahraditeľný pomocník na ochranu imunity a cibuľa ako pomocníčka pri tráviacich problémoch či vysokom krvnom tlaku nemajú konkurenciu.

Kapusta

Na prvom mieste je jednoznačne kapusta. Surovú môžete použiť do rôznych šalátov alebo ako prílohu k mäsu. Stačí, ak ju mierne osolíte. Obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, čo ju predurčuje na 1. miesto v boji proti chrípke a prechladnutiu. Nezanedbateľné sú tiež vitamín B, A, E, K, stopové prvky a minerály ako draslík, železo, vápnik a zinok.

Kyslú kapustu si môžete pripraviť aj doma, alebo ju kúpite v každom obchode. Aj kyslú kapustu je lepšie jesť surovú a ďalej ju už neupravovať. Vďaka obsahu laktobacilov pomáha naše telo detoxikovať, prečisťuje steny žalúdka a vďaka obsahu vlákniny pomáha aj pri látkovej výmene.

  Med

  O mede sa hovorí, že zachováva mladosť a vitalitu. Bezpochyby vám jedna lyžička tejto vzácnej tekutiny denne prospeje. Môžete ním    pokojne nahradiť používanie cukru. Má protizápalové a antibiotické účinky. Vďaka nim je vhodný najmä pri vírusových ochoreniach ale i zápaloch horných dýchacích ciest. Celkovo posilňuje imunitu a chráni organizmus pred všetkými zimnými nástrahami v podobe chrípky, prechladnutia, angíny, zápalu priedušiek či nádchy. Jedna lyžička večer vám navodí pokojný spánok.

  Jablká

  Nedáme na ne dopustiť. Ideálne, ak konzumujete tie, ktoré ste na jeseň zozbierali vo vašej záhrade. Ak ich dobre uskladníte, vydržia   naozaj celú zimu. Vhodné sú aj od miestnych pestovateľov. Ich konzumáciu ocení najmä tráviaci systém, pre vysoký obsah vlákniny, i srdce, pretože zabraňujú ukladaniu cholesterolu.

Jablká chránia organizmus pred rakovinou a vďaka obsahu vitamínov A, B6, E a C sú silným bojovníkom proti nádche a chrípke. V zložení nechýba ani vápnik, fosfor, železo a horčík. Určite ich konzumujte surové, aj so šupkou.

 

Další články

Zdravie
Strava
Predvianočný stres alebo pohoda pri kávičke? Ani jedno sa nemá preháňať.

V týchto dňoch máme dve možnosti - buď podľahnúť predvianočnému stresu alebo ho odbúrať a zrelaxovať, napríklad pri šálke…

akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
Strava
Čo je lepšie džús alebo koktail?

Ideálnou voľbou je konzumovať celé ovocie a zeleninu. Avšak džús, smoothie či koktail sa počítajú do denného príjmu tekutín,…

Vaše premeny

Vlasta Hudecová

To je to pravé, čo som potrebovala

Vladimír Kohút

Cítim sa lepšie, vyzerám lepšie a som spokojný!

Emilia Múdra

Treba iba chcieť, naučiť sa plánovať a zvyknúť si na „nový život“