--->Staňte sa franchizantom najpokrokovejšieho výživového systému 21. storočia JEDINEČNÁ MOŽNOSŤ KÚPY ZABEHNUTEJ KLINIKY<---

Tekvicové curry s quinoou

15. 2. 2019 | 4254 Zhladnutie
2
porcie
40
minút
obtiažnosť
1905 kJ / porcia

Quinoa je bezlepková obilnina, ktorú kúpite vo viacerých variantoch. Jej hlavnou prednosťou je vyšší obsah bielkovín v porovnaní s obdobnými potravinami a tiež veľmi dobrá schopnosť zasýtiť. Pridajte ju k tekvicovému curry a máte lahodný bezmäsitý obed.

Postup

Strukoviny prepláchneme vodou a necháme odkvapkať.

Tekvicu umyjeme, rozkrojíme napoly, zbavíme vnútra so semenami a nakrájame na kocky o hrane zhruba 1,5 cm. Tekvica hokaido sa nemusí lúpať.

V hrnci rozpálime tuk a necháme na ňom 1 minútu rozvoňať koreniny okrem kurkumy a papriky.

Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, plochou noža prepučený cesnak, kurkumu a zľahka osolíme.

Občas premiešame a po zosklovatení cibule vyberieme cesnak a pridáme tekvicu, poprípade mletú papriku a chilli papričku. Ľahko podlejeme vodou, aby bola tekvica z polovice ponorená, priklopíme pokrievkou a necháme 10 minút dusiť.

Quinou uvaríme podľa návodu na obale.

K tekvici pridáme strukovinu a necháme dusiť ďalších 5 minút. Curry po dovarení necháme 10 minút vychladnúť a potom ho zhruba z jednej tretiny rozmixujeme tyčovým mixérom. Takto sa vytvorí omáčka, ktorú podľa potreby dochutíme soľou a korením.

Curry podávame s uvarenou quinoou.

Poznámka 1: Quinoa je bezlepková obilnina známa ako mrlík čílsky. Kúpite ju vo viacerých variantoch. Okrem klasickej bielej napríklad aj čiernu alebo červenú. Jej hlavnou prednosťou je vyšší obsah bielkovín v porovnaní s obdobnými potravinami a tiež veľmi dobrá schopnosť zasýtiť.

Poznámka 2: Uvedené energetické hodnoty sú orientačné. Presná hodnota záleží na výbere ingrediencií.

 
Suroviny

500 g tekvice hokaido (1 malý ks)
400 g strukovín v konzerve (1 plechovka) (cícer, biela fazuľa alebo šošovica)
10 ml tuku (1 PL) (repkový olej, olivový olej alebo prepustené maslo - ghí)
5 g chilli papričky (1 ks)
30 g cibule (žltá cibuľa, šalotka alebo jarná cibuľka)
5 g cesnaku (1 strúčik)
2 g kurkumy (1 ČL)
korenie (možno nakombinovať podľa chuti) (1 g mletej papriky - ½ ČL, 1 g škorice - ½ ČL, štipka mletej rasce, 1 bobkový list)
soľ
korenie
100 g quinoa

2 porcie | doba prípravy 40 minút | 1905 kJ / 455 kcal
Tuky
14,0 g
Sacharidy
63,0 g
Bielkoviny
19,0 g

Vhodné pre vegetariánov, zdroj bielkovín a vlákniny, bez lepku

Ďalšie zaujímavé recepty

Ringsegment Ringsegment

Weight management
je riešením pre každého

Logo

Prečo NUTRIADAPT?

Zdravotná dokumentácia

Pretože je normálne starať sa o seba a o svoje zdravie.

Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.

Stetoskop

Pretože u nás nájdete iba vysoko kvalifikovaných odborníkov na úpravu hmotnosti.

Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.

Mikroskop

Pretože náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkom nespočetného množstva overených klinických štúdií.

Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.


Je to jednoduchšie,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.

Zdravotná prehliadka

Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.

Konzultácia

Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.

Fill form

Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.

Garancia

Až 1,5 kg / týždeň

Pri dodržaní výživových
zásad našich špecialistov
Objednajte sa ešte dnes
na konzultáciu s výživovým špecialistom za 7,90€.
a navyše dostanete inšpiratívny
jedálniček chutných večerí zdarma.

Rezervačný formulár

Ringsegment