Rýchla letná avokádová polievka
Vo veľkých horúčavách väčšinou nemáme chuť na teplú polievku, preto je táto studená letná polievka s avokádom a šalátovú uhorkou ideálnou voľbou. Letná avokádová polievka má bohaté zastúpenie zdravých tukov, vitamínov a minerálnych látok.
Suroviny
1 avokádo
1 šalátová uhorka
2 PL citrónovej šťavy
1 PL polotučného tvarohu
1 strúčik cesnaku
1 jarná cibuľka
1 PL olivového oleja
štipka soli
štipka čierneho korenia
2 krajce ražného chleba
2
porcie
obtiažnosť
1772 kJ / porcia
Postup
Olúpanú uhorku a avokádo nakrájame na kocky, dáme do mixéra a pridáme zvyšok ingrediencií. A máme navarené.
Polievku dáme na pár hodín do chladničky, pretože najlepšie chutí vychladená.
Podávame s kúskom kvalitného pečiva.
2 porcie | doba prípravy 15 minút | 1772 kJ / 424 kcal
Nízky glykemický index, zdroj vlákniny, vhodné pre vegetariánov
Tuky
31,0 g
Sacharidy
27,0 g
Bielkoviny
7,0 g
Vláknina
12,0 g
