Osviežujúca, ľahká, presne taká polievka, ktorú si v lete radi doprajete miesto mäsitého a ťažkého obeda alebo vám poslúži ako rýchla večera.
Najprv uvaríme quinou podľa návodu. Paradajky rozpolíme, spoločne s cesnakom a bazalkou ich položíme na plech s papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme 45 minút, kým paradajky nezmäknú a bazalkové lístky nie sú príjemne zoschnuté a chrumkavé.
Strúčiky cesnaku olúpeme a spolu s paradajkami a vývarom varíme ešte 10 minút. Nakoniec rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka, osolíme, okoreníme a primiešame uvarenú quinou. Rozdelíme do misiek, pridáme lístky opečenej (i čerstvej) bazalky a podávame s hoblinkami parmezánu.
TIP: Paradajky obsahujú lykopén - červené farbivo, antioxidant, ktorý sa uvoľní až pri miernom zahriatí. Preto sú pečené alebo tepelne aspoň trochu upravené zdravšie, než paradajky surové.
2 kg cherry paradajok (alebo paradajky San Marzano)
2 zväzky bazalky
asi 4 strúčiky cesnaku
olivový olej
200 g varenej quinoy
1,5 l zeleninového vývaru
soľ
korenie
parmezán - hoblinky
Zdroj vlákniny, nízky GI, vhodné pre vegetariánov, vhodné pre diabetikov, vhodné pre deti
Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.
Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.
Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.
Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.
Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.
Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.
Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.