1 celé kura
4 čajové lyžičky soli
3/4 balenia bielej kvasenej kapusty
4 čajové lyžičky mletej rasce
10 ks stredne veľkých zemiakov
8 polievkových lyžíc repkového oleja
4
Umyté kurča posolíme a do dutiny vložíme kapustu. Posypeme rascou, polejeme olejom, vložíme do pekáča, prilejeme vodu a pečieme pri 200 °C cca 1,5 hodiny domäkka.
Zemiaky dôkladne opláchneme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme. Potom už len zemiaky zlejeme.
Uvarené zemiaky môžeme ošúpať. Podávame s upečeným kurčaťom a kapustou.
4 porcie | doba prípravy 60 minút | 2064 kJ / 493 kcal
Vhodné prešportovcov, zdroj bielkovín, zdroj vlákniny, nízkyglykemický index.
