Určite si spomínate na babičkine ovocné tvarohové guľky poliate maslom. S týmto receptom máte možnosť vrátiť sa do detských čias a dopriať si túto dobrotu, ale v zdravšej forme.
Krupicu sparíme horúcim maslom a vzniknutú zmes zmiešame s dvomi tvarohmi nastrúhanými najemno.
Osolíme a postupne vmiešame vajcia.
Pridáme pohánkovú múku.
Cesto dôkladne prepracujeme.
Lyžičkou vytvárame malé guľôčky, ktoré varíme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 7 minút. Akonáhle vyplávajú na povrch, guľky vyberieme. Pre istotu jeden na skúšku rozkrojíme.
Príprava omáčky: Šťavu z limetky a citróna vytlačíme do kastrólika.
Vanilku pozdĺžne rozrežeme a vydlabeme z nej zrniečka, ktorá pridáme k citrusovej šťave. Krátko spolu povaríme a prisypeme čerstvé čučoriedky. Dusíme spolu, kým čučoriedky nezmäknú.
Pridáme asi dve lyžice čučoriedkového džemu a ak sa napriek tomu omáčka bude zdať málo sladká, dochutíme ju trochou javorového sirupu. Zvyčajne to ale nie je nutné, omáčka bude aj tak dosť sladká. Ak chceme hustejšiu konzistenciu, môžeme pridať trošku kukuričného škrobu. Všetko spolu ešte krátko povaríme. Guľky polejeme omáčkou, posypeme strúhaným tvarohom a ozdobíme čerstvou mätou.
CESTO:
2 kocky tvrdého tvarohu + 1 na ozdobu
4 polievkové lyžice špaldovej krupice
2 čajové lyžičky pohánkovej múky
4 polievkové lyžice rozpusteného GHI
2 vajcia
štipka soli
Omáčka:
citrón
limetka
čučoriedky
čučoriedkový džem
vanilkový lusk
javorový sirup
(kukuričný škrob)
Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.
Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.
Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.
Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.
Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.
Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.
Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.