Králik na divoko

12. 10. 2016 | 10320 Zhliadnutie

porcie

120

minút

obtiažnosť

1163 kJ / porcia

Skúste králika na iný spôsob. S koreňovou zeleninou a voňavými bylinkami. Na divoko so zelerom ho určite nepoznáte.

Postup

Recept na králika à la sviečková nájdete tu.

Králika naporcujeme, osolíme a okoreníme. Vyberieme si hrniec, ktorý je vhodný aj do rúry, nakrájame nadrobno cibuľu a dozlatista orestujeme na troche olivového oleja. Mrkvu, zeler a petržlen nakrájame na hrubšie kúsky, pridáme k cibuli a restujeme spoločne s celými borievkami, tymiánom a rozmarínom. Na takto upravenú zeleninu vložíme králika. Jednotlivé kusy mäsa opečieme zo všetkých strán dozlatista.
Všetko zalejeme vývarom a vínom. Pridáme drvené paradajky a pomaly privedieme k varu.
Vložíme do rúry a pečieme 1 až 1,5 hodiny v rúre vyhriatej na 160 °C. Neobraciame, mäso iba prelievame, prípadne podlievame.

Servírujeme porciu králika na väčšom množstve zeleniny poliatu vypečenou šťavou.

TIP: Ak by ste si chceli dať ku králikovi na koreňovej zelenine prílohu, určite sa skvele hodí napríklad ryža alebo zemiaky v šupke.

Suroviny

1 naporciovaný králik
2 mrkvy
3 stonky zeleru
2 petržleny
olej na opečenie - repkový
jalovec celý (borievka)
bobkový list
nové korenie
drvené korenie
soľ
vetvička tymiánu
vetvička rozmarínu
vetvička petržlenu na ozdobu
200 g drvených paradajok z plechovky
0,3 l bieleho polosuchého vína
0,5 l zeleninového vývaru

4 porcie | doba prípravy 120 minút | 1163 kJ / 278 kcal

Kategórie

Nové chutné recepty

Pečené kuracie stehná s batátmi

Biely jogurt s tvarohom, kivi a škoricou

Zeleninová panvica s marinovaným tofu

Ďalšie recepty

Inšpiratívne príbehy

Schudol som 25 kg a nevidím dôvod vracať sa k pôvodnej životospráve

Jan Zunt, 35 rokov

-15 kg

Cítim sa skvele a dostávam veľa komplimentov od kolegov a rodiny ako dobre vyzerám.

Anna Demianová, 24 rokov

Prečo NUTRIADAPT?

Pretože je normálne starať sa o seba a o svoje zdravie.

Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.

Pretože u nás nájdete iba vysoko kvalifikovaných odborníkov na úpravu hmotnosti.

Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.

Pretože náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkom nespočetného množstva overených klinických štúdií.

Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.

Objednajte sa

Je to jednoduchšie,
než si myslíte

Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.

Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.

Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.

Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.