Kačacie prsia pečené so zeleninou
Kačica sa radí medzi tučné jedlá, preto ju odporúčame naozaj výnimočne. Pripravte si ju preto s mrkvou, ktorá vďaka svojej vláknine podporuje trávenie a znižuje hladinu LDL cholesterolu a s hráškom, ktorý dodá pokrmu spolu s mrkvou plno vitamínov.
Suroviny
1 lyžička olivového oleja
150 g kačacích pŕs
soľ
korenie
100 g mrkvy
60 g zeleného hrášku
1
porcia
obtiažnosť
1486 kJ / porcia
Postup
Na grilovacej panvici rozpálime olej a orestujeme na ňom z oboch strán kačacie prsia. Ku koncu mäso osolíme, okoreníme a pridáme hrášok a na tenké plátky (pomocou škrabky) nakrájanú mrkvu. Všetko spolu premiešame, prehrejeme a podávame.
1 porcia | doba prípravy 15 minút | 1486 kJ / 355 kcal
Vhodné pre: nízkosacharidovú stravu, zdroj bielkovín, nízky glykemický index
Tuky
19,0 g
Sacharidy
15,0 g
Bielkoviny
34,0 g
Vláknina
5,0 g
