Jablkové placky
V záhradách dozrievajú výborné letné jablká, ktoré k letu neodmysliteľne patria. Obsahujú rozpustnú vlákninu pektín, ktorý priaznivo ovplyvňuje črevnú mikroflóru a s ňou aj trávenie. Navyše sú bohaté na vitamíny a z minerálnych látok najmä na draslík, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu srdca a svalov. Vychutnať si ich môžete aj v podobe týchto neodolateľných pečených placiek, ktoré zaženú chute na sladké a ešte vás obohatia o kvalitné živiny.
Suroviny
4 ks stredných jabĺk
2 slepačie vajcia veľkosti M
4 PL polotučného tvarohu
1 ČL medu
2 ČL škorice
3 PL müsli zmesi (najlepšie zmes ovsených vločiek a orieškov)
4 PL mandľovej múky
4
Postup
Jablká umyjeme a nastrúhame nahrubo aj so šupkou. V mise ich zmiešame s vajciami, tvarohom, medom a škoricou. Pridáme müsli, mandľovú múku a miešame, kým nevznikne zmes. Pokiaľ bude zmes príliš hutná, pridáme ešte tvaroh podľa potreby.
Plech vyložíme papierom na pečenie a začneme dávkovať pripravenú zmes tak, aby vznikli placky. Následne dáme piecť do rúry vyhriatej na 150 stupňov a pečieme po dobu približne 20 – 25 minút, kým placky nezozlatnú.
Hotové placky môžeme ozdobiť kúskom jablka.
4 porcie | doba prípravy 35 minút | 1222 kJ / 292 kcal
