Batátová karí omáčka s cícerom

21. 1. 2016 | 11753 Zhliadnutie

porcií

minút

obtiažnosť

1354 kJ / porcia

Postup

Na panvici rozohrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja.

Cibuľu olúpeme a nakrájame na plátky. Restujeme, kým cibuľa nezmäkne.

Pridáme karí pastu a všetko spojíme.

Očistíme a najemno nakrájame chilli papričku, nastrúhame zázvor. Pridáme nadrobno nasekaný koriander. Sladké zemiaky nakrájame na 2 cm veľké kocky. Pridáme odkvapkaný cícer.

Paradajky nakrájame na drobné kúsky a pridáme do zmesi, ktorú ešte povaríme asi 10-15 minút.

Akonáhle sú sladké zemiaky mäkké, pridáme špenát.

Prilejeme kokosové mlieko a zredukujeme tekutinu tak, až zmes vytvorí omáčku.

Môžeme servírovať s nelúpanou ryžou, ktorú uvaríme štandardným spôsobom a dochutíme najemno nasekaným koriandrom.

TIP: Ak sa vám nedarí omáčku zahustiť, môžete časť pokrmu rozmixovať, čo zdravo nahradí klasické zahustenie múkou.

Sladké zemiaky

Tieto sladké zemiaky patria k jednému z najzdravších druhov zeleniny. Obsahujú okrem iného betakarotén, luteín, mnoho vlákniny a vitamín B6. Jeden stredný batát dodá telu cca 187 % odporúčanej dennej dávky betakaroténu. Ten je nevyhnutný pre správnu funkciu zraku a podporuje mladistvý vzhľad pleti. Batáty je možné používať ako pyré, do krémov, alebo na zahustenie omáčok. Vyskúšajte ich roztlačené s makom a javorovým sirupom. Nielen vaše deti si tieto „zdravšie šúľance“ zamilujú.

Suroviny

2 polievkové lyžice olivového oleja
2 ks červenej cibule
3 polievkové lyžice karí pasty
1 ks čerstvej čili papričky
2 čajové lyžičky zázvoru
1 vetvičku čerstvého koriandra
3 stredné sladké zemiaky
400 g uvareného cícera
8 mäkkých paradajok
400 g listového špenátu
400 ml light kokosového mlieka

6 porcií | doba prípravy 60 minút | 1354 kJ / 324 kcal

Kategórie

Nové chutné recepty

Orechové koláčiky

Pomazánka z čiernej reďkovky

Kuchárka CHUŤ JESENE

Ďalšie recepty

Inšpiratívne príbehy

Najkrajší pocit som zažila, keď som sa zrazu dokázala zmestiť do môjho, farbou bohatého, starého oblečenia, dokonca aj z čias maturít.

Lenka Humeňajová, 38 rokov

Máme to vo svojich rukách

Natalia Raupach, 37 rokov

Weight management
je riešením pre každého

Výživový plán na úpravu hmotnosti

Potrebujete zhodiť pár kíl alebo 15 kíl? Pripravíme vám taký plán, ktorý vám sadne do vašich predstáv.

Viac

Výživový plán pre športovcov

Máte radi šport? Alebo naopak, ste v pohybe limitovaní? Nebaví vás jedálniček od vášho trénera?

Viac

Výživový plán pre deti

Náš tím profesionálnych výživových poradcov je pripravený pomôcť každému rodičovi, ktorému nie je zdravie jeho dieťaťa ľahostajné. Máme pre vás pripravené špeciálne programy, ktoré u detí úspešne riešia obezitu, nadváhu, prípadne aj podvýživu.

Viac

Výživový plán pre seniorov

Seniori vyžadujú diametrálne odlišný prístup k chudnutiu ako aktívny tridsiatnik. Z našich skúseností sa veľkej skupine klientov po úprave hmotnosti uľavilo od zdravotných ťažkostí a znížilo sa množstvo potrebných liekov.

Viac

Výživový plán pre večné diétarky

Celý deň nejete a večer skončíte vo fastfoode? Naše riešenie počíta s rôznymi životnými situáciami tak, aby bolo maximálne použiteľné a bez jo-jo efektu.

Viac

Výživový plán pre diabetikov a alergikov

Neprispôsobujte sa! My sa prispôsobíme vám. Máte alergiu alebo intoleranciu na nejakú potravinu, prípadne diabetes alebo vysoký tla? Nevadí, naša gramážová kuchárka sa vám prispôsobí a nikto vás ju nebude nútiť jesť.

Viac

Prečo NUTRIADAPT?

Pretože je normálne starať sa o seba a o svoje zdravie.

Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.

Pretože u nás nájdete iba vysoko kvalifikovaných odborníkov na úpravu hmotnosti.

Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.

Pretože náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkom nespočetného množstva overených klinických štúdií.

Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.

Objednajte sa

Je to jednoduchšie,
než si myslíte

Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.

Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.

Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.

Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.