Pre toto s cesnakom nešetrite!

12.12.2018 | 4183x Zhliadnutie | Zdravie

Cesnak je ochrancom zdravia. Je výnimočne silným pomocníkom v kuchyni a pri vianočnom stole mu patrí privilegované miesto, práve z dôvodu mnohých zdraviu prospešných benefitov. Cesnak skutočne pre naše zdravie môže urobiť toho veľmi veľa.

1. Cesnak obsahuje: mangán, meď, selén, vápnik, fosfor, vitamín C, B1, B6 a látku známu pod názvom allicín, ktorá pôsobí proti baktériám, vírusom či plesniam.
2. Antioxidanty, ktoré cesnak prirodzene obsahuje, pomáhajú imunitnému systému zotrvať v dobrej kondícii a predchádzať prechladnutiu. 
3. Vďaka chemickej látke allicín, cesnak tiež pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu a pomáha udržiavať tlak krvi v zdravom rozpätí. Allicín sa postará o uvoľnenie oxidu dusnatého v cieva, tým sa dosiahne pokles krvného tlaku. Uvoľnené cievy a tlak krvi v normálnych hodnotách prospievajú srdcu a celému cievnemu systému.  
4. Sila cesnaku spočíva aj v podpore zdravia a upokojenia pokožky napr. pri akné alebo oparoch. Stačí cesnak nakrájať na plátky a priložiť na postihnuté miesta (a vydržať výraznú arómu J). 
5. Športovcom, najmä bežcom, ktorí často trpia mykotickými infekciami nôh môže pomôcť zbaviť sa mykózy kúpeľom nôh v cesnakovej vode. 
6. Výskumy poukazujú na fakt, že pravidelná konzumácia cesnaku podporuje bunkové zdravie aj zdravý krvný obeh.
7. Vyskúšajte piť cesnakový čaj. Prepasírovaný cesnak zalejte horúcou vodou, pridajte trochu čerstvo nastrúhaného zázvoru a dochuťte medom a citrónom. 
8. Cesnak obsahuje jód a tým sa podieľa na zdraví štítnej žľazy. 
9.  Alicín obsiahnutý v cesnaku podporuje zdravie vlasov. Odšťavte niekoľko strúčikov cesnaku, zmiešajte s niekoľkými kvapkami olivového oleja a vmasírujte do vlasovej pokožky. 
10. Spevnenie nechtov tiež dosiahnete vďaka cesnaku, stačí si do priesvitného laku na nechty pridať nakrájaný strúčik cesnaku, nechať odležať 10 dní  a potom aplikovať na nechty. 
11.  Cesnak môžete použiť aj pri čistení domácnosti, stačí zmixovať cesnakové strúčiky s octom alebo šťavou z citróna a dostanete čistiaci prostriedok s dezinfekčným účinkom. 
12. Už v starom Egypte vedeli o úžasnej sile cesnaku, v lekárskom papyruse je opísaných 22 rôznych liečivých spôsobov použitia tejto rastliny. Cesnak sa objavil aj v textoch Virgilia, Chaucera či Galena, ktorí opisujú jeho použitie a zdieľajú tradície o tejto magickej rastline.
13. Cesnak konzumovali otroci pri stavbe pyramíd ale tiež vojaci starého Grécka a Ríma pred vojnovými výpravami na zvýšenie vytrvalosti a sily.
14. 1 strúčik cesnaku obsahuje len 4 kalórie. 
15. Pozor na tepelné spracovanie, privysoká teplota pri varení ničí prospešné látky obsiahnuté v cesnaku. 
16. Čína drží svetové prvenstvo v pestovaní cesnaku, až dve tretiny celosvetovo pestovaného cesnaku pochádza z Číny. 
17. Na svete existuje až 300 odrôd cesnaku. 

Z cesnaku si môžete vyrobiť lepidlo. Funguje ako spojivo pri drobných opravách, stačí získať lepkavú tekutinu zo strúčiku cesnaku a potrieť ňou časť puknutého krehkého predmetu