Chcete dobre spať? Doprajte si zdravú večeru!

Vyvarujte sa prvej základnej chyby a tou je, že večer zjete všetko, na čo ste počas dňa nemali čas. Absolútne nevhodný model stravovania je práve ten, kedy si počas dňa na normálne jedlo čas nenájdete a chcete to dohnať večer. Ak počas dňa do seba len sen tam „vhodíte“ nejakú drobnosť a večer si naložíte na tanier poriadnu porciu, zarábate si na vážne zdravotné problémy.

Ako by mala vyzerať zdravá večera

Podľa odborníkov na zdravé stravovanie by mala večera tvoriť 15 – 20 % denného energetického príjmu.

Večera by samozrejme mala byť menej výdatná ako obed a zostavená zo surovín, ktoré dokáže telo ľahšie stráviť. Malo by platiť pravidlo posledného jedla minimálne 3 hodiny pred spánkom. Ak večer cvičíte, najedzte sa minimálne dve hodiny pred cvičením.

Dobrým indikátorom toho, či ste to s večerou neprehnali je raňajší hlad. Ak pociťujete po prebudení hlad, navečerali ste sa tak akurát. Ak naopak chuť do jedla ráno nemáte, signalizuje to, že vaša porcia bola oveľa väčšia ako by vám stačila.

Čo konkrétne by ste teda mali na večeru konzumovať? Pokojne siahnite po rybách, bielom mäse, zeleninových a cestovinových šalátoch či domácej nátierke s celozrnným pečivom. Ideálny spôsob prípravy je na pare.

Čoho sa na večeru vyvarovať?

Sladkosti konzumujte aj počas dňa s mierou. Večer na ne zabudnite úplne. To platí aj pre ovocie, ktoré je cukrami doslova nabité. Nechajte si ho radšej na raňajky.

Na tanier by ste si nemali položiť ani nič mastné alebo vysmážané. Vyhnite sa aj zemiakom, ktoré tiež obsahujú cukor a koláčom.

Recepty na ľahkú večeru

Brokolicovo-lososová panvička

Rýchla a jednoduchá večera plná dobrých tukov a vitamínov.

Suroviny

Steak z lososa

Ružičky brokolice

Sójová omáčka

Kešu oriešky

Citrónová šťava

Kari korenie

Soľ

Olivový olej

Príprava

Brokolicu rozdeľte na menšie časti a pripravte na pare. Lososa nakrájajte na menšie kúsky a zmiešajte s olivovým olejom, kari korením, citrónovou šťavou a chuťte soľou. Vložte na rozpálenú panvicu s trochou oleja a opekajte dovtedy, kým losos nie je hotový. Pridajte brokolicu a môžete servírovať.

Avokádovo-vajíčková nátierka 

Je chutná, zdravá a jej príprava vám zaberie pár minút.

Suroviny

1 zrelé avokádo

2 vajíčka

Grécky jogurt

Horčica

Soľ korenie

Pažítka

Príprava

Vajíčka uvarte natvrdo, avokádo ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Všetky ingrediencie spolu zmiešajte. Dochutiť môžete aj inými bylinkami podľa chuti. Ideálne podávať na opečenej celozrnnej bagetke alebo kváskovom chlebíku.

Zdroj: fitnessguru.sk