Wrapy s avokádom
Tieto ľahké wrapy sú jednoduchým variantom desiatej alebo rýchlej večere. Môžete si ich vziať na cesty alebo si na nich pochutiť doma. Ľadový šalát neobsahuje takmer žiadne kalórie, avšak je bohatý na vlákninu, vitamín C a minerálne látky. Kuracie mäso dodá plnohodnotné bielkoviny. Zdrojmi antioxidantov, kvalitných tukov a rozpustnej vlákniny prispeje avokádo. Je však potrebné mať na pamäti, že má skutočne vysoký obsah tukov a je na mieste strážiť si skonzumované množstvo kvôli vyššej energetickej hodnote.
Suroviny
150 g ľadového šalátu
150 g kuracích pŕs
2 štipky soli
štipka korenia
1 ČL repkového oleja
50 g slaniny
1 avokádo
50 g bieleho jogurtu
štipka chilli
30 g parmezánu
2
Postup
Listy šalátu umyjeme a rozložíme, aby mohli tvoriť wrap.
Mäso umyjeme a nakrájame na rezance, pridáme štipku soli, korenia a sprudka orestujeme na rozohriatom oleji. Ku koncu pridáme aj na kúsky natrhanú slaninu a ešte chvíľu restujeme.
Avokádo nakrájame na tenké plátky. Pripravené listy šalátu potom plníme zmesou mäsa, slaniny a avokáda.
Biely jogurt zmiešame so soľou a chilli a pridáme k zmesi.
Nakoniec posypeme nastrúhaným parmezánom, priklopíme ďalším listom šalátu, zavinieme a podávame.
2 porcie | doba prípravy 20 minút | 1659 kJ / 397 kcal
Vhodné pre celú rodinu, zdroj bielkovín
