Šťavnatý losos s horčicovou zálievkou
7. 6. 2017 | 9749 Zhliadnutie
4
30
Steak z lososa doplnený šalátom a výbornou aromatickú horčicovou zálievkou, ktorú musíte ochutnať, je ideálnym variantom ľahkého a pritom vyváženého obeda alebo večere.
Postup
Steaky si ochutíme, pokvapkáme citrónom, ľahko osolíme a okoreníme. Lososa uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry. Pečieme asi 20 minút na 200 °C. Listy šalátu umyjeme a dáme do väčšej misy, pridáme na polovice rozkrájané paradajky, uhorku a papriku. Pripravíme si dresing. Ten si vytvoríme zmiešaním všetkých surovín v menšej miske. Dôkladne spoločne premiešame dresing a šalát a prepojíme tak všetky chute. Servírujeme na jednotlivé taniere vždy s porciou lososa.
Zaujímavosť: Losos je zdrojom omega 3 nenasýtených mastných kyselín, tie sú známe okrem iného aj tým, že pomáhajú znižovať cholesterol. Rovnako ako ostatné ryby, aj losos obsahuje vitamín D, ktorý je veľmi prospešný pre ľudský organizmus.
- 233 kcal / 974,6 kJ
- Bielkoviny 23 g
- Sacharidy 13 g
- Tuky 9 g
- Vláknina 3,7 g
- Zdroj bielkovín, vhodné pre deti, vhodné pre diabetikov
Suroviny
ŠALÁT
4 ks steakov z lososa
listy rímskeho šalátu
250 g cherry paradajok
1 šalátová uhorka
1 žltá paprika
citrón
DRESING
2 lyžice medu
2 lyžice nasekaného kôpru
1 lyžica horčice
2 lyžice olivového oleja
Zdroj bielkovín, vhodné pre deti, vhodné pre diabetikov
Kategórie
Nové chutné recepty
Inšpiratívne príbehy
Cítim sa zdravotne aj pohybovo lepšie
Adriana Marušiaková, 52 rokov
Stačí vyjsť zo svojej komfortnej zóny a urobiť niečo pre svoje telo a zdravie
Daniela Havrilová, 56 rokovĎalšie zaujímavé recepty
4
20
