Rybičková nátierka so sójovými bôbmi a sezamovými semienkami
Sójové bôby sú zdrojom rastlinných bielkovín. Sezamové semienka obsahujú množstvo vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov (napr. vitamín E, vitamíny zo skupiny B, beta karotén, vápnik, železo, zinok). Sardinky sú zdrojom vápnika. Ak máte radi rybičky, potom si dajte túto nátierku na raňajky alebo na desiatu.
Suroviny
50 g sardiniek (½ konzervy)
5 g olivového oleja alebo masla (1 čajová lyžička)
20 g sójových bôbov (doma uvarených podľa návodu na obale)
50 g cibule (½ strednej cibule)
5 g sezamu (1 čajová lyžička)
50 g celozrnného chleba (1 silnejší plátok)
štipka soli
(jarná cibuľka na ozdobenie)
1
Postup
Uvarené a odkvapkané sójové bôby zomelieme so sezamovými semienkami na mäsovom mlynčeku alebo oboje rozmixujeme tyčovým mixérom.
Pridáme sardinky, nasekanú cibuľku a maslo (alebo olivový olej) a vidličkou ušľaháme nátierku.
Nátierku dochutíme soľou a podávame na celozrnnom chlebe, ktorý ešte môžeme posypať najemno nakrájanou jarnou cibuľkou.
1 porcia | doba prípravy 20 minút | 1200 kJ / 287 kcal
Vhodné pre diabetikov, vhodné pre deti, zdroj vlákniny
