Quinoa s pečenou tekvicou

Tekvicu nešúpte a iba ju nakrájajte na kocky. Rúru predhrejte na 180 ° C a plech vyložte papierom na pečenie.

Suroviny

600 g tekvice hokkaido
1 hrnček quinoe
tymián
Soľ, korenie
cesnak
cibule
1 a 1/2 hrnčeka zeleninového vývaru
2 lyžičky olivového oleja

4
porcie
obtiažnosť
885 kJ / porcia

Postup

Tekvicu nešúpte a iba ju nakrájajte na kocky.

Rúru predhrejte na 180 ° C a plech vyložte papierom na pečenie.

Tekvicu pokvapkajte lyžičkou oleja, mierne posoľte, pridajte aj vetvičky tymianu.

Pečte v rúre asi 20 minút.

Medzitým si pripravte quinou. Zalejte ju v hrnci zeleninovým vývarom a varte asi 10 minút.

Cibuľu i cesnak nakrájajte nadrobno a orestujte na panvici na zvyšnom oleji.

Prisypte uvarenú quinou aj upečenú tekvicu.

Osoľte, okoreňte a podávajte.

4 porcie | doba prípravy 45 minút | 885 kJ / 212 kcal

Ďalšie recepty

35 minút
Hlavné jedlá
Opečený tempeh s bulgurom
4
porcie
obtiažnosť
3014 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
35 minút
Hlavné jedlá
Bezlepkové cestoviny so špenátovou omáčkou a kuracími prsiami
2
porcie
obtiažnosť
2550 kJ / porcia

Vaše premeny

Katarína Tomaníková

Za 6 mesiacov sa zo mňa stala štíhla, energická a sebavedomá žena

Milan Kormoš

Sám som bol prekvapený z toho, ako to všetko zrazu ide

Monika Schrammová

Som oveľa spokojnejšia, pretože vidím, že to ide aj v mojom veku