Pohánkové palacinky s džemom z čiernych ríbezlí

Výbornou alternatívou pšeničnej múky je múka pohánková, pretože patrí k najlepším prírodným zdrojom rutínu, ktorý je dôležitý pre pružnosť ciev. Navyše neobsahuje lepok. Deťom pripravte sladké palacinky napríklad na raňajky, vy si ju dajte kľudne ako desiatu pred tréningom.

Suroviny

500 ml mandľového mlieka
200 g pohánkovej múky
50 g slepačieho vajca (1 ks)
soľ (na špičku noža)
20 g olivového oleja (2 lyžice na priebežné vymazanie panvice)
200 g džemu z čiernych ríbezlí (alebo z jahôd, marhúľ a pod.)

4
porcie
obtiažnosť
1437 kJ / porcia

Postup

Do nádoby vlejeme mlieko, pridáme vajce, vmiešame pohánkovú múku, osolíme a všetko poriadne prešľaháme metličkou. Cesto necháme chvíľu odpočinúť.

Ak je cesto stále riedke, pridáme múku. Potom môžeme smažiť tenké palacinky na olivovom oleji. Z rovnakého cesta je možné smažiť aj hrubšie lievance.

Palacinky potrieme džemom a podávame.

 

4 porcie | doba prípravy 60 minút | 1437 kJ / 343 kcal

Vhodné pre deti, bez lepku

Tuky
4,0 g
Sacharidy
70,0 g
Bielkoviny
6,0 g
Vláknina
0,0 g

Ďalšie recepty

35 minút
Dezerty
Zmrzlina bez výčitiek
4
porcie
obtiažnosť
581 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
35 minút
Dezerty
Nepečený dezert s tekvicou Hokkaido
4
porcie
obtiažnosť
612 kJ / porcia

Vaše premeny

Jitka Zápotočná

Doteraz sa mi podarilo schudnúť 26 kg

Rastislav Rabik

Konečne sa nezadýchavam a cítim sa dobre

Monika Vlčková

Začala som chudnúť sama, ale veľmi mi to nešlo