Nadýchané lievance s černicami

Môže byť vôbec taká dobrota ako lievančeky zdravá? Ak ich pripravíte z pohánkovej múky a ozdobíte zdravými černicami, tak áno.

Suroviny

1 kefírové mlieko
3 vajcia
lyžička sódy bikarbóny
štipka soli
hrnček pohánkovej múky
kokosový olej
černice
citrónová šťava
javorový sirup
ricotta
mäta

6
porcií
obtiažnosť
1355 kJ / porcia

Postup

Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a potom ľahko vmiešame žĺtky, preosiatu múku a kefírové mlieko. Pridáme štipku soli, jedlú sódu a šľaháme, kým cesto nemá hladkú konzistenciu.

Panvicu potrieme kokosovým olejom, necháme zahriať a opatrne vlejeme cesto. Pečieme na miernom ohni, aby sa lievance dobre prepiekli. V kastróliku si ohrejeme černice, ktoré podlejeme trochou vody, pokvapkáme citrónovou šťavou a javorovým sirupom. Časť zmesi rozmixujeme tyčovým mixérom a časť necháme vcelku.

Lievance dáme na tanier, porciu vždy polejeme černicami a navrch pridáme lyžičku ricotty. Dozdobíme lístkom mäty.

+ niečo naviac - môžete pridať aj ďalšie drobné ovocie (maliny, jahody alebo čučoriedky)

Černice sú veľmi cenné pre svoj vysoký obsah vitamínov skupiny B a vitamínu C. Sú účinné pri prechladnutí a podporujú imunitu. Obsahujú tiež veľké množstvo antioxidantov. Deti ich milujú. Černice sa dnes dajú kúpiť po celý rok, ale ak si ich nazbierate teraz v ich vegetačnej dobe, urobíte pre svoje zdravie oveľa viac.

6 porcií | doba prípravy 30 minút | 1355 kJ / 324 kcal

Ďalšie recepty

30 minút
Dezerty
Chia puding s ovocím
1
porcia
obtiažnosť
1688 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
30 minút
Dezerty
Fitness tortička s ovocím
9
porcií
obtiažnosť
798 kJ / porcia

Vaše premeny

Nadežda Paulusová

Schudla som 7 kg a môj krvný tlak sa upravil

Ivan Mariňák

Schudol som v kľude a bez hladovania

Tereza Illešová

Jedno rozhodnutie, o ktorom som netušila, že mi zmení život