Morčacie medailóniky pečené v papilote s mrkvou a sladkými zemiakmi

12. 1. 2018 | 6636 Zhliadnutie

porcie

minút

obtiažnosť

1600 kJ / porcia

Morčacie mäso je vhodnou alternatívou za kuracie. Je ľahko stráviteľné, obsahuje veľké množstvo bielkovín a málo tuku (mäso z morčacích pŕs má iba 0,9% tuku a 24% bielkovín). V spojení so sladkými zemiakmi a mrkvou tvoria zaujímavú chuťovú obmenu známej klasickej kombinácie kurča a zemiaky.

Postup

Mäso umyjeme a nakrájame na plátky.

Mrkvu, batáty, zemiaky a cibuľu očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Pridáme nadrobno nasekaný cesnak a všetko spolu s mäsom zmiešame, zľahka ochutíme soľou a hrubo mletým korením.

Pripravenú zmes vložíme do papiera na pečenie, podlejeme trochou vína a pokvapkáme olejom. Papier zviažeme špagátom, dáme na plech a pečieme 50 minút vo vyhriatej rúre na 160 °C.

Pred koncom pečenia papier otvoríme a všetko zapečieme.

Suroviny

300 g morčacích pŕs
240 g mrkvy
150 g sladkých zemiakov - batátov
40 g cibule
10 g oleja alebo masla
100 g zemiakov
2 polievkové lyžice suchého bieleho vína
1 strúčik cesnaku
štipka soli
štipka čierneho korenia

2 porcie | doba prípravy 50 minút | 1600 kJ / 382 kcal

Tuky

7,0 g

Sacharidy

36,0 g

Bielkoviny

41,0 g

Vláknina

8,0 g

Vhodné pre diabetikov, zdroj bielkovín, nízký GI

Kategórie

Nové chutné recepty

Biftek so zeleninovými hranolkami a domácim dresingom

Bylinková šošovica

Smoothie plné antioxidantov

Ďalšie recepty

Inšpiratívne príbehy

Zmena nastala pri nástupe do penzie, počas 5 rokov som pribrala 20 kg

Miluša Doležalová, 45 rokov

Stačí vyjsť zo svojej komfortnej zóny a urobiť niečo pre svoje telo a zdravie

Daniela Havrilová, 57 rokov

Weight management
je riešením pre každého

Výživový plán na úpravu hmotnosti

Potrebujete zhodiť pár kíl alebo 15 kíl? Pripravíme vám taký plán, ktorý vám sadne do vašich predstáv.

Viac

Výživový plán pre športovcov

Máte radi šport? Alebo naopak, ste v pohybe limitovaní? Nebaví vás jedálniček od vášho trénera?

Viac

Výživový plán pre deti

Náš tím profesionálnych výživových poradcov je pripravený pomôcť každému rodičovi, ktorému nie je zdravie jeho dieťaťa ľahostajné. Máme pre vás pripravené špeciálne programy, ktoré u detí úspešne riešia obezitu, nadváhu, prípadne aj podvýživu.

Viac

Výživový plán pre seniorov

Seniori vyžadujú diametrálne odlišný prístup k chudnutiu ako aktívny tridsiatnik. Z našich skúseností sa veľkej skupine klientov po úprave hmotnosti uľavilo od zdravotných ťažkostí a znížilo sa množstvo potrebných liekov.

Viac

Výživový plán pre večné diétarky

Celý deň nejete a večer skončíte vo fastfoode? Naše riešenie počíta s rôznymi životnými situáciami tak, aby bolo maximálne použiteľné a bez jo-jo efektu.

Viac

Výživový plán pre diabetikov a alergikov

Neprispôsobujte sa! My sa prispôsobíme vám. Máte alergiu alebo intoleranciu na nejakú potravinu, prípadne diabetes alebo vysoký tla? Nevadí, naša gramážová kuchárka sa vám prispôsobí a nikto vás ju nebude nútiť jesť.

Viac

Prečo NUTRIADAPT?

Pretože je normálne starať sa o seba a o svoje zdravie.

Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.

Pretože u nás nájdete iba vysoko kvalifikovaných odborníkov na úpravu hmotnosti.

Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.

Pretože náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkom nespočetného množstva overených klinických štúdií.

Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.

Objednajte sa

Je to jednoduchšie,
než si myslíte

Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.

Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.

Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.

Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.