Suroviny
100 g lososa
100 g cukety
100 g farebnej papriky
50 g baklažánu
lyžička olivového oleja
strúčik cesnaku
soľ
citrónová šťava
vetvičky rozmarínu
1
Postup
Lososa nasolíme a vložíme do parného hrnca alebo do veľkého hrnca na naparovaciu mriežku, kde ho varíme pod pokrievkou s trochou vody (rovnako ako napríklad pri naparovanie knedlí).
Na filet položíme vetvičky rozmarínu.
Cuketu, papriku aj baklažán nakrájame, potrieme olivovým olejom s pretlačeným cesnakom a orestujeme.
Hotového lososa pokvapkáme citrónovou alebo limetkovou šťavou.
1 porcia | doba prípravy 30 minút | 1249 kJ / 299 kcal
