Kapustová polievka so šunkou a hubami

Túto ľahkú polievku môžeme konzumovať na desiatu alebo tiež na večeru. Vďaka kapuste a zemiakom získame pokrm s vysokým zdrojom vlákniny.

Suroviny

1 hrnček bielej kapusty (200 g)
8 ks stredne veľkých zemiakov
½ balenia šunky najvyššej kvality (92% mäsa)
10 ks šampiňónov
1 cibuľa
1 čajová lyžička repkového oleja
štipka sladkej papriky
štipka mletej rasce
štipka soli
štipka čierneho korenia

2
porcie
obtiažnosť
1282 kJ / porcia

Postup

 

Na oleji orestujeme cibuľku, pridáme na tenké plátky nakrájanú kapustu a šunku, podusíme, podlejeme vodou a varíme asi 10 minút.

Potom pridáme na kocky pokrájané zemiaky a plátky šampiňónov. Dochutíme soľou, korením, rascou a sladkou paprikou.

Dolejeme vodu nad okraj a varíme ďalších 15 minút domäkka.

 

2 porcie | doba prípravy 35 minút | 1282 kJ / 306 kcal

Vhodné pre športovcov, zdroj bielkovín, zdroj vlákniny

Tuky
5,0 g
Sacharidy
14,0 g
Bielkoviny
10,0 g
Vláknina
5,0 g

Ďalšie recepty

35 minút
Polievky
Zelená polievka s čedarom
4
porcie
obtiažnosť
1443 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
35 minút
Polievky
Studená polievka Gazpacho
4
porcie
obtiažnosť
518 kJ / porcia

Vaše premeny

Anna Demianová

Cítim sa skvele a dostávam veľa komplimentov od kolegov a rodiny ako dobre vyzerám.

Milan Kormoš

Sám som bol prekvapený z toho, ako to všetko zrazu ide

Jana Kušnírová

Za pol roka som vďaka odbornej pomoci dokázala schudnúť viac ako som mala v pláne