Grilovaný kozí syr s orechovou kôrkou a glazovanou cibuľkou

4. 5. 2016 | 6921 Zhliadnutie

porcie

minút

obtiažnosť

1439 kJ / porcia

Na farmárskom trhu alebo v obchode, všade je možné zohnať čerstvý kozí syr. Pomocou tohto jednoduchého a ľahkého receptu si obohatíte svoj jedálniček o túto zdravú delikatesu.

Postup

Na panvici rozohrejeme 2 polievkové lyžice masla a pridáme cibuľu pokrájanú na prúžky. Zalejeme kvalitným červeným vínom. Až cibuľa trochu zmäkne, pridáme 2 polievkové lyžice medu a dobre premiešame, aby nevznikli hrudky. Dochutíme portským vínom a vínnym octom, prípadne soľou a korením. Necháme redukovať zhruba 20 minút.

Medzi tým si pripravíme kozí syr a kôrku. Predhrejeme rúru na 250 ° C. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu masla a necháme dozlatista opiecť strúhanku. Pridáme pomleté oriešky a všetko pokvapkáme jednou lyžicou medu. Počkáme, kým sa med zohreje, vypneme platničku a necháme dôjsť. Kozí syr nakrájame na rovnomerné kolieska. Tymián natrháme a nasekáme nadrobno a posypeme ním povrch syra. Na syr nakladieme tenkú vrstvu strúhanky s orechmi. Dáme sprudka zapiecť do rúry, aby sa vytvorila kôrka, ale aby sa syr neroztekal.

Baby špenát poukladáme na tanier a v prípade potreby dochutíme dresingom, ktorý vytvoríme zmiešaním panenského olivového oleja a limetkovej šťavy. Nakoniec pridáme cibuľku a kozí syr.

Suroviny

200 g kozieho syra
2 PL GHI (prepustené maslo)
1 PL kukuričnej strúhanky
2 PL mletých orechov
2 ks červenej cibule
3 PL medu
portské víno
červené víno
vínny ocot
tymian
baby špenát

4 porcie | doba prípravy 35 minút | 1439 kJ / 344 kcal

Kategórie

Prečo NUTRIADAPT?

Pretože je normálne starať sa o seba a o svoje zdravie.

Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.

Pretože u nás nájdete iba vysoko kvalifikovaných odborníkov na úpravu hmotnosti.

Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.

Pretože náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkom nespočetného množstva overených klinických štúdií.

Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.

Objednajte sa

Je to jednoduchšie,
než si myslíte

Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.

Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.

Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.

Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.