Suroviny
Cesto
250g celozrnnej špaldovej múky
80g masla
1 biely jogurt
lyžičku soli
lyžičku kypriaceho prášku
Zeleninová zmes
250g baby špenátu
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 zelené papriky
4 paradajky
zelené olivy
himalajská soľ
čierne korenie
oregano
bazalka
strúhaný syr
5
Postup
Všetky prísady na cesto zmiešame a vymiesime do hladka. Cesto necháme odpočívať, medzitým si nakrájame všetky prísady na zeleninovú zmes. Špenát oblanšírujeme (t.j. pár minút povaríme a potom hneď opláchneme studenou vodou) a poriadne usušíme. Cesto vyvaľkáme a vložíme na plech. Ja to robím tak, že cesto vložím do plechu a tam ho malým valčekom vyvaľkám až k okrajom. Na cesto poukladáme usušený baby špenát, papriku, cibuľu, roztlačený cesnak, olivy, paradajky. Všetko to osolíme, okoreníme. Môžete kľudne pridať prísady podľa vašej chuti napr. šampióny, cuketu, baklažán atď. V predhriatej rúre pečieme cca 30 min pri 200 stupňoch. Krátko pred dokončením posypene strúhaným syrom. Dobrú chuť!
5 porcií | doba prípravy 60 minút | 1833 kJ / 438 kcal
