Chlebík bez múky
11. 4. 2015 | 28958 Zhliadnutie | Jana Potomová
7
60
Výborný a zdravý chlebík bez múky si veľmi jednoducho môžete pripraviť aj doma.
Postup
Ľanové semienka zomeliete najemno na kávovom mlynčeku alebo v mlynčeku (mixéri) na orechy.
Pridáte soľ, kypriaci prášok, ovsené ortruby a slnečnicové semienka.
Do premiešanej sypkej zmesy pridajte dve kopcovité lyžice mäkkého tvarohu, olivový olej a vajcia.
Podľa potreby prilejte asi deci vody... Tak, aby ste dosiahli husté jemné cestíčko, ktoré vyformujete do bochníka a dáte piecť.
Pečte 15 minút na 200 °C a potom ešte 30 minút pri teplote 180 °C .
Cesto sa nelepí, vymiešate ho lyžicou a bochník sa ľahko tvaruje. Je to rýchle a jednoduché, vhodné aj pre začiatočníkov.
Tip Janky Potomovej: Ja som to piekla v dvoch hlinených miskách na musli, kedže som sa najprv bála či sa cesto neroztečie...
Bochníky narástli do výšky. Misky som vytrela kokosovým olejom a vysypala otrubami.
Suroviny
200g ľanových semienok
polievková lyžica ovsených otrúb
polievková lyžica slnečnicových (alebo tekvicových) semienok
kávová lyžička soli
polovica kypriaceho prášku
2 kopcovité lyžice mäkkého tvarohu (izbovej teploty)
3 lyžice olivového oleja
2 väčšie vajcia (izbovej teploty)
1 dl vody
Kategórie
Nové chutné recepty
Inšpiratívne príbehy
V čase, keď som začínal s programom, moja dcéra odletela na ročný pobyt na Nový Zéland. Predstava, že ju privítam a objímem s 20 kg dole, ma poháňala nesmierne dopredu.
Milan Buška, 44 rokov
