Chlebík bez múky
Výborný a zdravý chlebík bez múky si veľmi jednoducho môžete pripraviť aj doma.
Suroviny
200g ľanových semienok
polievková lyžica ovsených otrúb
polievková lyžica slnečnicových (alebo tekvicových) semienok
kávová lyžička soli
polovica kypriaceho prášku
2 kopcovité lyžice mäkkého tvarohu (izbovej teploty)
3 lyžice olivového oleja
2 väčšie vajcia (izbovej teploty)
1 dl vody
7
Postup
Ľanové semienka zomeliete najemno na kávovom mlynčeku alebo v mlynčeku (mixéri) na orechy.
Pridáte soľ, kypriaci prášok, ovsené ortruby a slnečnicové semienka.
Do premiešanej sypkej zmesy pridajte dve kopcovité lyžice mäkkého tvarohu, olivový olej a vajcia.
Podľa potreby prilejte asi deci vody... Tak, aby ste dosiahli husté jemné cestíčko, ktoré vyformujete do bochníka a dáte piecť.
Pečte 15 minút na 200 °C a potom ešte 30 minút pri teplote 180 °C .
Cesto sa nelepí, vymiešate ho lyžicou a bochník sa ľahko tvaruje. Je to rýchle a jednoduché, vhodné aj pre začiatočníkov.
Tip Janky Potomovej: Ja som to piekla v dvoch hlinených miskách na musli, kedže som sa najprv bála či sa cesto neroztečie...
Bochníky narástli do výšky. Misky som vytrela kokosovým olejom a vysypala otrubami.
7 porcií | doba prípravy 60 minút | 560 kJ / 134 kcal
