Chia puding s ovocím
Chia semienka patria medzi nové potraviny a medzi takzvané superpotraviny. Ich schopnosťou je vyvážený pomer živín, veľké zastúpenie vlákniny a tým aj skvelá schopnosť zasýtiť. Pripravte si z nich osviežujúci puding na raňajky a uvidíte, ako zdravé dokáže byť aj chutné. A skúste ho pripraviť aj svojim deťom napríklad za vysvedčenie.
Suroviny
40 g chia semienok (3 PL)
40 g zdroja bielkovín (2 PL) (polotučný tvaroh alebo skyr)
120 ml mlieka (polotučné kravské, kokosové, mandľové alebo ryžové)
100 g banánu (1 menší ks)
50 g ovocia na ozdobu (možno nakombinovať) (jahody, maliny, hrozno, broskyňa, mango)
1
Postup
V mise roztlačíme vidličkou polovicu banánu a druhú si schováme v chladničke na druhý deň.
Pridáme chia semienka, mlieko a tvaroh alebo skyr a dobre premiešame. Misu prikryjeme a necháme cez noc v chladničke.
Druhý deň puding ozdobíme druhou polovicou banánu a umytým nakrájaným ovocím a podávame.
Poznámka: Chia semienka po namočení nabobtnávajú a fungujú aj ako spojivo. Navyše sa bežne používajú vo veľkom množstve diét a výživových smeroch.
Poznámka 2: Uvedené energetické hodnoty sú orientačné. Presná hodnota záleží na výbere ingrediencií.
1 porcia | doba prípravy 485 minút | 1688 kJ / 403 kcal
Vhodné pre vegetariánov a športovcov, zdroj vlákniny, bez lepku
