Brokolicová pizza so syrom

Máte radi pizzu, ale kvôli chudnutiu si ju musíte odopierať? Vyskúšajte k obedu či k večeri túto nízkosacharidovú variantu, ktorej cesto nie je z múky, ale z brokolice, vajec a syra.

Suroviny

700 g brokolice
300 g 30% Eidamu vcelku (alebo rovno strúhaného)
4 ks slepačích vajec
4 PL olivového oleja
štipka soli
štipka čierneho korenia
štipka sušenej bazalky
štipka sušeného oregana
100 g 30% plátkového Eidamu
100 g morčacej šunky
50 g cibule
200 g paradajok
100 g papriky
125 g mozzarelly

5
porcií
obtiažnosť
2049 kJ / porcia

Postup

Brokolicu rozdelíme na ružičky a uvaríme aj s hlúbom domäkka. Vodu zlejeme, vo väčšej mise ju roztlačíme a zbavíme prebytočnej vody.

Pridáme nastrúhaný syr, vajcia, olivový olej, soľ, korenie, bazalku a oregano.

Z cesta vytvoríme placky priamo na plechu vyloženom papierom na pečenie a pečieme na 180 ° C cca 10 minút.

Potom na ne rovnomerne rozvrstvíme na kolieska nakrájané paradajky, na pásiky papriku a cibuľu, plátky šunky a Eidamu a pizzu dáme znova do rúry.

Po cca 15 minútach na ňu poukladáme mozzarellu nakrájanú na kolieska a na posledných 5 minút ju ešte v rúre zapečieme.

5 porcií | doba prípravy 45 minút | 2049 kJ / 490 kcal

Vhodné pre športovcov, zdroj bielkovín

Tuky
30,0 g
Sacharidy
13,0 g
Bielkoviny
41,0 g
Vláknina
5,0 g

Ďalšie recepty

30 minút
Hlavné jedlá
Grilované šampiňóny s paprikou a cherry paradajkami
4
porcie
obtiažnosť
585 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
30 minút
Hlavné jedlá
Slim raňajková omeleta z juhu Európy
1
porcia
obtiažnosť
1614 kJ / porcia

Vaše premeny

Marcela Součková

Priberala som a psychicky som sa začala cítiť veľmi zle

Jakub Gabrhel

Potreboval som vylepšiť svoj zdravotný stav

Zuzana Oravcová

Pod vedením odborníkov som za šesť mesiacov schudla 8 kg