Brokolica s morčacím mäsom a ryžou
Brokolica často nepatrí medzi obľúbenú zeleninu, a je to veľká škoda! Ide totiž o prírodnú pokladnicu antioxidantov, vitamínov a minerálnych látok. Priaznivo ovplyvňuje funkciu srdca, normálnu hladinu cholesterolu v krvi, a navyše je vhodná počas redukčného režimu. Vyskúšajte ju napríklad v kombinácii s morčacím mäsom a ryžou, ktorá nezaťaží váš žalúdok a dodá potrebné živiny.
Suroviny
150 g morčacích pŕs
2 štipky soli
štipka čierneho korenia
2 ČL olivového oleja
80 g ryže basmati
100 g brokolice
1
porcia
obtiažnosť
2150 kJ / porcia
Postup
Morčacie prsia nakrájame na rezance, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme 2 ČL olivového oleja a morčacie mäso orestujeme.
Ryžu basmati uvaríme podľa návodu na obale.
Brokolicu očistíme a rozdelíme na menšie kúsky, ktoré tiež uvaríme alebo podusíme na pare domäkka.
Všetko zmiešame dohromady, zľahka dochutíme štipkou soli a podávame.
1 porcia | doba prípravy 30 minút | 2150 kJ / 514 kcal
Vhodné pre celú rodinu, pre diabetikov, nízky glykemický index, zdroj vlákniny, zdroj bielkovín
Tuky
11,1 g
Sacharidy
70,2 g
Bielkoviny
44,7 g
Vláknina
6,5 g
