Biftek so zeleninovými hranolkami a domácim dresingom

Zdravý obed, alebo večera rozhodnutie je len na vás :)

Suroviny

STEAK
90 g hovädzieho mäsa na steak
2 PL ml olivového oleja
štipka soli
štipka čierneho korenia
dresing
45 g kyslej smotany
1 malý strúčik cesnaku
1 ČL najemno nasekanej pažítky
HRANOLČEKY
150 g mrkvy
150 g červenej repy

1
porcia
obtiažnosť
1945 kJ / porcia

Postup

Mrkvu spolu s repou ošúpeme, nakrájame na hranolčeky a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkáme trochou oleja a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 30 minút. Po upečení osolíme.

Mäso zľahka naklepeme, okoreníme, potrieme trochou oleja a necháme chvíľku odležať. Potom ho na zvyšku oleja opečieme po oboch stranách a osolíme.

Medzitým do kyslej smotany prelisujeme cesnak, pridáme nasekanú pažítku a podľa chuti osolíme a okoreníme. Mäso so zeleninou podávame s domácim dresingom.

 

1 porcia | doba prípravy 60 minút | 1945 kJ / 465 kcal

Vhodné pre športovcov a diabetikov, zdroj bielkovín a vlákniny

Tuky
29,0 g
Sacharidy
28,0 g
Bielkoviny
24,0 g
Vláknina
9,0 g

Ďalšie recepty

35 minút
Hlavné jedlá
Burger s volským okom a omáčkou zo stopkového zeleru
4
porcie
obtiažnosť
1979 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
35 minút
Hlavné jedlá
Slané muffiny s quinoa
15
porcií
obtiažnosť
420 kJ / porcia

Vaše premeny

Daniela Huráková

Treba to vyskúšať, stojí to za to!

Milan Buška

V čase, keď som začínal s programom, moja dcéra odletela na ročný pobyt na Nový Zéland. Predstava, že ju privítam a objímem s 20 kg dole, ma poháňala nesmierne dopredu.

Lívia Janštová

Som živý príklad toho, ako veľmi úprava stravy môže zmeniť postavu