03.08.2018 | 3354x Zhliadnutie | Strava
Počas leta (a nielen v lete) šaláty jednoducho “fičia”. Šaláty sú ideálnou voľbou ak si chceme udržať štíhlu líniu ale aj vtedy, keď chceme do jedálnička zaradiť viac porcií zeleniny, pretože u nás, žiaľ, konzumácia zeleniny je stále na jednej z posledných priečok v potravinovej pyramíde.
Lenže, čo robiť v prípade, keď nás konzumácia šalátu neláka, lebo ak siahneme po šaláte, už onedlho sa dostaví pocit hladu, takže nás ako ľahká alternatíva v stravovaní šalát jednoducho neuspokojí, prípadne nie je vhodne ochutený alebo jednoducho s jeho prípravou je veľa práce v podobe umývania a krájania zeleniny?
V šaláte chýbajú proteíny
Keď máte pocit, že šalát vás dostatočne nezasýti, môže to byť jednoducho preto, že v šaláte vám chýbajú proteíny – bielkoviny – ktoré majú vynikajúci sýtiaci účinok. Pridajte do šalátu živočíšne bielkoviny v podobe grilovaného morčacieho prípadne kuracieho mäsa, tuniaka alebo steaku, ktorý ste nestihli skonzumovať a odložili ho do chladničky.
Milujete šalát a napriek tomu sa nechcete ochudobniť o potrebné bielkoviny ale z určitých dôvodov sa vyhýbate konzumácii mäsa?
Živočíšne bielkoviny nahraďte tými rastlinnými v podobe quinoa, šošovice, fazule či pečeného tofu…
Šalát bez tuku? NIE!
Snažíte sa schudnúť a často siahate po zelenine a pritom eliminujete tukovú zložku? To je zásadná chyba! V prípade šalátov sa určite oplatí siahnuť po kvalitnom panenskom oleji (napr. olivovom), ktorý šalát vynikajúco dochutí a navyše pomôže telu absorbovať všetky karotenoidy a ostatné užitočné látky (napr. vitamíny rozpustné v tukoch) zo zeleniny. Lyžica kvalitného oleja v šaláte okrem vyššie spomínaného tiež pomôže lepšie zasýtiť a vyniknú chuťové vlastnosti použitých ingrediencií.
Ako ozvláštniť chuť šalátu?
Možno ste sa už jedného druhu šalátu “prejedli” a žiada sa vám experimentovať s novými chuťami? Siahnite po orechoch, semiačkach (ľanové, tekvicové, chia…), ktoré okrem toho, že sú zdraviu prospešné, napomáhajú lepšiemu sýtiacemu účinku a ozvláštnia chuť šalátu.
Alebo si šalát spestrite niekoľkými kúskami ovocia. Pozor! Uprednostnite čerstvé pred sušeným ovocím, pretože napr. sušené brusnice, slivky, čerešne síce šalát chuťovo aj farebne ozvláštnia, ale tiež mu pridajú viac kalórií. Čerstvé ovocie v podobe plátkov z jahody či jablka majú rovnako spestrujúci účinok, tiež obsahuje viac vody, teda zaberú viac miesta. V prípade použitia čerstvého ovocia nakoniec ovocia pridáte v skutočnosti menej a tiež v porcii šalátu získate menšie množstvo kalórií.
Trik na prípravu šalátu ako z reštaurácie
Ak sa čudujete, že váš “prácne” nakrájaný šalát vložíte do misy a polejete obľúbeným dresingom a spodné kúsky šalátu sú bez chuti a úplne suché, inšpirujte sa prípravou šalátu v každej dobrej reštaurácii.
Dresing pridávajte do šalátu v malom množstve a po vrstvách a nakoniec ho jemne prevzdušnite dvomi veľkými drevenými vidličkami. Hoci dresingu použijete menej, v konečnom dôsledku každý kúsok šalátu bude rovnako šťavnatý a aromatický.
Potrebujete zhodiť pár kíl alebo 15 kíl? Pripravíme vám taký plán, ktorý vám sadne do vašich predstáv.
ViacMáte radi šport? Alebo naopak, ste v pohybe limitovaní? Nebaví vás jedálniček od vášho trénera?
ViacNáš tím profesionálnych výživových poradcov je pripravený pomôcť každému rodičovi, ktorému nie je zdravie jeho dieťaťa ľahostajné. Máme pre vás pripravené špeciálne programy, ktoré u detí úspešne riešia obezitu, nadváhu, prípadne aj podvýživu.
ViacSeniori vyžadujú diametrálne odlišný prístup k chudnutiu ako aktívny tridsiatnik. Z našich skúseností sa veľkej skupine klientov po úprave hmotnosti uľavilo od zdravotných ťažkostí a znížilo sa množstvo potrebných liekov.
ViacCelý deň nejete a večer skončíte vo fastfoode? Naše riešenie počíta s rôznymi životnými situáciami tak, aby bolo maximálne použiteľné a bez jo-jo efektu.
ViacNeprispôsobujte sa! My sa prispôsobíme vám. Máte alergiu alebo intoleranciu na nejakú potravinu, prípadne diabetes alebo vysoký tla? Nevadí, naša gramážová kuchárka sa vám prispôsobí a nikto vás ju nebude nútiť jesť.
ViacNahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.
Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.
Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.
Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.
Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.
Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.
Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.