Sila voňavých byliniek

27.03.2018 | 3103x Zhliadnutie | Strava

Tí, ktorí majú vlastnú záhradku sa už nevedia dočkať jari. Vôňa čerstvých byliniek, ktoré si kedykoľvek môžete odtrhnúť a pridať do polievok, omáčok, na mäso či do nápoja je nezameniteľná. Nezúfajte, ak bývate v činžiaku. Aj tam sa dajú dopestovať bylinky, ktoré sú prospešné pre naše zdravie a v kuchyni majú naozaj široké využitie.

 

 

Mäta prieporná

Mäta nielenže krásne vonia, ale má veľmi široké využitie. Obsahuje množstvo vitamínov a stopových prvkov (vitamín A a C, mangán, horčík, draslík, železo, vápnik, zinok). Vďaka mentolu, ktorý mäta obsahuje, má antiseptické a upokojujúce účinky. Použiť ju môžete pri problémoch s trávením, zlepšuje peristaltiku čriev, čím pomáha s vyprázdňovaním, je vhodná aj pri chrípke a prechladnutí.

Ocenia ju aj tí, ktorí trpia migrénami, bolesťami hlavy a nespavosťou. Použiť ju môžete aj pri bolestiach zubov, ďasien alebo na osvieženie dychu. Stačí, ak si s odvarom z mäty budete vyplachovať ústnu dutinu.

Môžete si z nej pripraviť čaj alebo ju použiť surovú do vody, nápojov a limonád.

 

Dúška tymianová

K tradičným účinkom tymianu patrí zmierňovanie kašľa a urýchľovanie trávenia. Reguluje zloženie črevnej flóry. Pomáha ja pri duševných problémoch, pôsobí upokojujúco pri nespavosti, nervozite, poruchách spánku. Vo forme obkladov ho môžete použiť aj na liečbu rôznych kožných problémov, vriedkov a rán.

Použiť ho môžete v kuchyni pri príprave mäsa, rýb, do omáčok, polievok ale aj na ochutenie syrov a nátierok.

 

Medovka lekárska

Čaj z nej je úžasný. Má upokojujúce účinky a určite po ňom siahnite, ak máte problémy so spánkom. Ak potrebuje prečistiť organizmus, zbaviť ho škodlivín a zlepšiť svoju náladu, určite si pripravte čaj z medovky. Okrem toho má antibakteriálne a antiseptické účinky, podporuje imunitu a uvoľňuje hlieny. Pomáha liečiť kožné problémy a rany.

Čaj si pripravíte veľmi jednoducho. Zalejte 2 čajové lyžičky vriacou vodou a lúhujte 5 minút. Môžete piť viackrát za deň. Hodí sa tiež ako korenie na grilované mäso, do omáčok, ale aj do koláčov, jogurtov, nápojov a smoothie.

 

Rozmarín lekársky

Voňavý symbol lásky pre mnohých svadobčanov, ktorí ho majú pripnutý na šatách. Okrem toho je to bylinka, ktorá má množstvo pozitívnych účinkov. Podporuje krvný obeh, prekrvenie mozgu, čím zabezpečuje celkovú vitalitu a stimuláciu organizmu. Zmierňuje bolesti hlavy a závraty, pomôže aj vtedy, keď máte studené ruky a nohy.

Rozmarín má široké využitie v kuchyni. Dodá špecifickú a výraznú chuť najmä mäsu. Používajte ho aj vtedy, keď máte problémy s trávením a trpíte nechutenstvom. Odvar z rozmarínu môžete použiť nielen vnútorne, ako čaj, ale môžete si ho aplikovať na pokožku hlavy proti vypadávaniu vlasov.