Zeleninové tyčinky s tempehom
Pri hľadaní jedla pre olovrant či druhú večeru je zelenina s tempehom tou správnou voľbou. Rýchly, výživný, avšak vhodný pokrm pri redukčnej diéte, ktorého príprava zaberie naozaj pár minút.
Suroviny
120 g mrkvy
120 g papriky
50 g tempehu
1
porcia
obtiažnosť
963 kJ / porcia
Postup
Papriku umyjeme, osušíme, zbavíme semienok a nakrájame na hrubšie pásiky.
Mrkvu očistíme a nakrájame na rovnako veľké tyčinky podobnej veľkosti paprikových prúžkov.
Rovnako tak nakrájame aj tempeh.
Podávame všetko spoločne.
TIP: Mrkvu aj papriku môžeme nahradiť akoukoľvek inou čerstvou zeleninou podľa chuti či toho, čo práve ponúka záhradka. Napríklad uhorkou, stonkovým zelerom, kalerábom pod.
1 porcia | doba prípravy 5 minút | 963 kJ / 230 kcal
Zdroj bielkovín a vlákniny, vhodné pre vegetariánov, nízky glykemický index
Tuky
10,0 g
Sacharidy
21,0 g
Bielkoviny
12,0 g
Vláknina
6,0 g
