Šalát z čakanky s hruškou, kozím syrom a restovanými orechmi s pomarančovým dresingom. Tento recept kombinuje čerstvú zeleninu s čerstvým ovocím a preto je veľmi vhodným obedom. Zasýti vás bez toho, aby ste sa cítili prejedení a následne unavení. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov i minerálnych látok.
Oba šaláty očistíme a natrháme, prípadne pokrájame nahrubo. Pomaranč dôkladne ošúpeme. Z pomaranča a z polovice granátového jablka vytlačíme šťavu, zmiešame ju s octom, soľou, korením, medom a olejom. Hrušku olúpeme, odstránime jadrovník a nakrájame na menšie kúsky. Z druhej polovice granátového jablka vyberieme guľôčky. Ovocie premiešame s pokrájanými listami šalátov. Vo väčšej mise ľahko zmiešame s pripraveným dressingom. Kozí syr natrháme na hrubšie kúsky a poukladáme na šalát. Orechy orestujeme na suchej panvici a šalát nimi dozdobíme.
NIEČO NAVYŠE: Špaldový toastový chlieb opečte nasucho a pokrájajte na veľké kocky. Krutóny pridajte do šalátu, aby sa zvýšila jeho nutričná hodnota. Jedna porcia potom vystačí na obed alebo výdatnú večeru.
ZÁLIEVKY do zeleninových šalátov
Šalát je považovaný za jeden zo symbolov zdravej výživy. Čerstvá zelenina, ktorá obsahuje dostatok vlákniny a minerálnych látok sa môže ale rýchlo premeniť na kalorickú bombu, ak použijete nevhodný dresing. Napríklad tie s vysokým obsahom cukru alebo ťažké majonézové dresingy, ktoré spravidla obsahujú priveľmi veľké množstvo tukov. Pri výbere obedového šalátu preto majte výber vhodného dresingu vždy na pamäti.
TIP: Ak si zálievku pripravujete doma, nahraďte cukor šťavou z ovocia a majonézu kvalitným jogurtom. Nedochucujte väčším množstve soli. Nie je to potrebné.
Kozí syr:
Vďaka odlišným vlastnostiam mlieka, sú kozie syry vhodné aj pre tých, ktorí majú alergiu na kravské mlieko. Obsahujú veľa bielkovín a minerálnych látok - predovšetkým vápnik, draslík, horčík, fosfor a vitamíny skupiny B. Konzumácia kozieho mlieka prispieva k zvýšeniu obranyschopnosti organizmu. Jedinou nevýhodou kozích syrov je, že bývajú veľmi tučné. Preto ich jedzte v menších porciách. Pri redukčnej diéte uprednostňujte čerstvé kozie syry s obsahom tuku do 30 %.
150 g čakankových listov
150 g šalátu poľníček
1 pomaranč
1 granátové jablko
1 väčšiu hruška
150 g kozieho syra
asi 10 polovičiek vlašských orechov
2 lyžice vínneho octu
1 ČL medu
2 lyžice tekvicového oleja
soľ
korenie
Potrebujete zhodiť pár kíl alebo 15 kíl? Pripravíme vám taký plán, ktorý vám sadne do vašich predstáv.
ViacMáte radi šport? Alebo naopak, ste v pohybe limitovaní? Nebaví vás jedálniček od vášho trénera?
ViacNáš tím profesionálnych výživových poradcov je pripravený pomôcť každému rodičovi, ktorému nie je zdravie jeho dieťaťa ľahostajné. Máme pre vás pripravené špeciálne programy, ktoré u detí úspešne riešia obezitu, nadváhu, prípadne aj podvýživu.
ViacSeniori vyžadujú diametrálne odlišný prístup k chudnutiu ako aktívny tridsiatnik. Z našich skúseností sa veľkej skupine klientov po úprave hmotnosti uľavilo od zdravotných ťažkostí a znížilo sa množstvo potrebných liekov.
ViacCelý deň nejete a večer skončíte vo fastfoode? Naše riešenie počíta s rôznymi životnými situáciami tak, aby bolo maximálne použiteľné a bez jo-jo efektu.
ViacNeprispôsobujte sa! My sa prispôsobíme vám. Máte alergiu alebo intoleranciu na nejakú potravinu, prípadne diabetes alebo vysoký tla? Nevadí, naša gramážová kuchárka sa vám prispôsobí a nikto vás ju nebude nútiť jesť.
ViacNahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.
Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.
Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.
Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.
Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.
Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.
Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.