Ľahký šalát s kozím syrom
Zmes chrumkavých šalátov, pikantného kozieho syra a jahôd. To všetko ochutené ľahkým dressingom s vínnym octom povyšuje bežný šalát na delikatesu.
Suroviny
ŠALÁT:
zmes zelených šalátov (napr. rukola, valeriánka, čakanka, listový šalát)
50 g pekanových orechov
250 g jahôd
200 g čerstvého kozieho syra
DRESING:
2 lyžice vínneho octu
4 lyžice olivového oleja
soľ
korenie
4
Postup
Zmes šalátov umyjeme, osušíme a vložíme do väčšej misy. Pripravíme si dresing zmiešaním všetkých surovín a opatrne premiešame s lístkami šalátu tak, aby boli lístky rovnomerne obalené a aby sa prepojili všetky chute. Zmes šalátov servírujeme na jednotlivé taniere. Navrch pridáme rozdrobený kozí syr, štvrťky jahôd a polovičky pekanových orechov.
Podávame s proteínovými vaflami.
4 porcie | doba prípravy 15 minút | 1172 kJ / 280 kcal
