Suroviny
50g masla
40g cibuľa
50g póru
500 g hrášku
100 ml 12% smotany
15 ml olivového oleja
1 l zeleninového vývaru
5
porcií
obtiažnosť
1026 kJ / porcia
Postup
V hrnci si rozpustíme maslo, orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu a pór.
Pridáme hrášok, ešte krátko restujeme a podlejeme vývarom.
Varíme len krátko, 10 až 15 minút, aby hrášok nestratil farbu.
Pridáme smotanu, rozmixujeme kuchynským mixérom a pre väčšiu jemnosť precedíme cez jemné sitko.
V prípade potreby dochutíme olivovým olejom alebo čerstvo mletým korením.
5 porcií | doba prípravy 30 minút | 1026 kJ / 245 kcal
