Grilované šampiňóny s paprikou a paradajkami

6. 7. 2017 | 6163 Zhliadnutie

porcie

minút

obtiažnosť

816 kJ / porcia

Veľmi ľahký a osviežujúci šalát, na ktorom si pochutia nielen vegetariáni a vegáni. Ideálna večera alebo príloha k letnému grilovaniu zemiakov či mäsa. V lete si túto dobrotu vykúzlite vonku na grile, v zime potom doma v rúre.

Postup

Zeleninu očistíme, papriky nakrájame na väčšie kocky. Cherry paradajky rozpolíme, cibuľu nakrájame na väčšie plátky alebo osminky, špargľu nakrájame na cca 3 rovnako veľké kusy alebo necháme v celku, šampiňóny rozkrájame na štvrtiny. Grilujeme na doske alebo na podložke vhodnej pre grilovanie menších kúskov, aby nám neprepadli do ohňa. Grilujeme cca 5 minút z každej strany, podľa toho, ako sa nám zdá zelenina prepečená. Nesmie byť príliš tvrdá, ale ani príliš mäkká. Medzitým si vo väčšej mise pripravíme šalátové listy a v menšej miske zálievku. Zálievku zmiešame s uvedenými surovinami a nalejeme do misy so šalátom. Všetko spolu dôkladne premiešame. Na záver rozdelíme do tanierov alebo misiek a každú porciu dozdobíme trochou grilovanej zeleniny. Podávame teplé.

TIP: V prípade, že chcete výdatnejšiu večeru, môžete si k zelenine urobiť ako vynikajúcu prílohu proteínové vafle.

Poznámka: Zmiešaním studených listov šalátu a grilovanej zeleniny vytvoríme neobyčajnú kombináciu, ktorá nás zasýti lepšie, než keby sme si pripravili všetku zeleninu v čerstvom stave. Ak by aj to bolo málo, môžeme pridať aj grilované zemiaky v šupke, ktoré šalát doplnia o komplexné sacharidy.

Suroviny

8 ks krémových šampiňónov
8 stoniek špargle
1 červená paprika
1 žltá paprika
250 g cherry paradajok
1 červená cibuľa
zmes listových šalátov
Zálievka:
2 lyžice bieleho vínneho octu
2 lyžice hrubozrnnej horčice
2 lyžice medu
2 lyžice extra panenského olivového oleja
citrónová šťava z polovice citróna
soľ
korenie

4 porcie | doba prípravy 25 minút | 816 kJ / 195 kcal

Tuky

9,0 g

Sacharidy

21,0 g

Bielkoviny

6,0 g

Vláknina

4,0 g

Zdroj vlákniny, nízky GI, vhodné pre vegánov, vhodné pre diabetikov

Kategórie

S tým, čo som pribrala v tehotenstve, som márne bojovala. Teraz mám o 20 kg menej a chudnem ďalej

Lucia Absolonová, 52 rokov

Weight management
je riešením pre každého

Výživový plán na úpravu hmotnosti

Potrebujete zhodiť pár kíl alebo 15 kíl? Pripravíme vám taký plán, ktorý vám sadne do vašich predstáv.

Viac

Výživový plán pre športovcov

Máte radi šport? Alebo naopak, ste v pohybe limitovaní? Nebaví vás jedálniček od vášho trénera?

Viac

Výživový plán pre deti

Náš tím profesionálnych výživových poradcov je pripravený pomôcť každému rodičovi, ktorému nie je zdravie jeho dieťaťa ľahostajné. Máme pre vás pripravené špeciálne programy, ktoré u detí úspešne riešia obezitu, nadváhu, prípadne aj podvýživu.

Viac

Výživový plán pre seniorov

Seniori vyžadujú diametrálne odlišný prístup k chudnutiu ako aktívny tridsiatnik. Z našich skúseností sa veľkej skupine klientov po úprave hmotnosti uľavilo od zdravotných ťažkostí a znížilo sa množstvo potrebných liekov.

Viac

Výživový plán pre večné diétarky

Celý deň nejete a večer skončíte vo fastfoode? Naše riešenie počíta s rôznymi životnými situáciami tak, aby bolo maximálne použiteľné a bez jo-jo efektu.

Viac

Výživový plán pre diabetikov a alergikov

Neprispôsobujte sa! My sa prispôsobíme vám. Máte alergiu alebo intoleranciu na nejakú potravinu, prípadne diabetes alebo vysoký tla? Nevadí, naša gramážová kuchárka sa vám prispôsobí a nikto vás ju nebude nútiť jesť.

Viac

Prečo NUTRIADAPT?

Pretože je normálne starať sa o seba a o svoje zdravie.

Nahváha a obezita výrazne zhoršuje kvalitu života. Od zadýchavania sa pri chôdzi, estetického hľadiska, zhoršenia civilizačných chorôb, ako je okrem iného cukrovka alebo vysoký cholesterol, až po kratšiu dobu života. Je správne sa o svoje telo v rôznych etapách života starať tak, aby ste dokázali naplniť váš cieľ a mať tak "RADOSŤ ZO SEBA". A my vám s tým radi pomôžeme.

Pretože u nás nájdete iba vysoko kvalifikovaných odborníkov na úpravu hmotnosti.

Všetci naši zamestnanci musia prejsť veľmi intenzívnym vzdelávacím procesom zakončeným odbornou skúškou. Zamestnanci sa musia neustále vzdelávať, preto navyše u nás tiež nájdete špecialistu na chudnutie detí, športovú výživu, apod.

Pretože náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkom nespočetného množstva overených klinických štúdií.

Opiera sa o fakty, nie o domnienky alebo nepodložené štúdie. Bude vám na mieru spracovaná gramážová kuchárka a osobný výživový plán, v ktorom možno upravovať energetickú hodnotu aj početnosť porcií. Osobný výživový plán rešpektuje vaše chuťové preferencie a pomôže vám rýchlejšie dosiahnuť cieľovú hmotnosť.

Objednajte sa

Je to jednoduchšie,
než si myslíte

Vyplníte rezervačný formulár, naša asistentka sa s vami do dvoch pracovných dní spojí a dohodnete si termín nezáväznej konzultácie.

Absolvujete 30 - 45 minútovú konzultáciu, kde vám vykonáme základnú diagnostiku Vášho tela. Počas konzultácie sa dozviete, ako zostať nielen zdraví, ale tiež ako získať viac energie, cítiť sa dobre a dostať sa na svoju ideálnu hmotnosť a mnoho ďalších informácií.

Pohovoríte si s našim výživovým špecialistom, preberiete vaše ciele, vysvetlíme vám ako sa s nami dostanete na ideálnu hmotnosť a čo je potrebné urobiť, aby ste si ju udržali. A to natrvalo.

Poďte do toho s nami a chudnite tak, aby ste nielen skvele vyzerali, ale hlavne sa skvele cítili.