Miešané vajíčka na cibuľke so syrom, chlebom a zeleninou
Miešané vajíčka sú obľúbenou raňajkovou klasikou, ktorá je chutná, nenáročná na prípravu a veľmi rýchla. Vďaka obsahu plnohodnotných bielkovín dobre zasýtia a pokiaľ ich doplníme čerstvou zeleninou a napríklad ražným chlebom, pridáme tomu aj hodnotnú dávku vlákniny, vitamínov a minerálov. To všetko zaistí príjemný začiatok dňa a dostatok energie na čokoľvek, čo nás ráno čaká.
Suroviny
20 g cibule šalotky
2 ČL masla
3 slepačie vajcia veľkosti M
štipka soli
štipka čierneho korenia
30 g 30% eidamu
70 g šalátovej uhorky
100 g cherry paradajok
30 g poľníčka
1 plátok ražného chleba
1
porcia
obtiažnosť
2148 kJ / porcia
Postup
Cibuľu nakrájame nadrobno a na panvici rozohrejeme maslo, na ktorom necháme cibuľku zozlatnúť. Pridáme vajcia, osolíme, okoreníme a miešame. Chvíľu pred koncom pridáme ešte nastrúhaný syr a znova premiešame.
Miešané vajíčka podávame s čerstvou zeleninou a ražným chlebom.
1 porcia | doba prípravy 10 minút | 2148 kJ / 513 kcal
Vhodné pre celú rodinu, pre vegetariánov, pre športovcov, zdroj bielkovín
Tuky
31,6 g
Sacharidy
33,6 g
Bielkoviny
35,7 g
Vláknina
5,6 g
