Miešané vajíčka na cibuľke so syrom, chlebom a zeleninou

Miešané vajíčka sú obľúbenou raňajkovou klasikou, ktorá je chutná, nenáročná na prípravu a veľmi rýchla. Vďaka obsahu plnohodnotných bielkovín dobre zasýtia a pokiaľ ich doplníme čerstvou zeleninou a napríklad ražným chlebom, pridáme tomu aj hodnotnú dávku vlákniny, vitamínov a minerálov. To všetko zaistí príjemný začiatok dňa a dostatok energie na čokoľvek, čo nás ráno čaká.

Suroviny

20 g cibule šalotky
2 ČL masla
3 slepačie vajcia veľkosti M
štipka soli
štipka čierneho korenia
30 g 30% eidamu
70 g šalátovej uhorky
100 g cherry paradajok
30 g poľníčka
1 plátok ražného chleba

1
porcia
obtiažnosť
2148 kJ / porcia

Postup

Cibuľu nakrájame nadrobno a na panvici rozohrejeme maslo, na ktorom necháme cibuľku zozlatnúť. Pridáme vajcia, osolíme, okoreníme a miešame. Chvíľu pred koncom pridáme ešte nastrúhaný syr a znova premiešame.

Miešané vajíčka podávame s čerstvou zeleninou a ražným chlebom.

1 porcia | doba prípravy 10 minút | 2148 kJ / 513 kcal

Vhodné pre celú rodinu, pre vegetariánov, pre športovcov, zdroj bielkovín

Tuky
31,6 g
Sacharidy
33,6 g
Bielkoviny
35,7 g
Vláknina
5,6 g

Ďalšie recepty

35 minút
Nátierky
Raňajky
Desiata / olovrant
Nátierka z koreňovej zeleniny a vajíčka
1
porcia
obtiažnosť
1620 kJ / porcia
akce
Ako vám test metabolizmu pomôže k štíhlej postave?
35 minút
Hlavné jedlá
Raňajky
Americký brunch
1
porcia
obtiažnosť
1907 kJ / porcia

Vaše premeny

Mária Krivosudská

Na každej kontrole som videla nejaké zlepšenie

Peter Javor

Cesta bola tŕnistá, ale výsledok perfektný

Monika Schrammová

Som oveľa spokojnejšia, pretože vidím, že to ide aj v mojom veku