5 zaujímavých faktov o prejedaní sa

03.10.2018 | 3675x Zhliadnutie | Chudnutie

Jedným z dôležitých krokov ako zastaviť prejedanie sa, je upriamenie pozornosti na jedenie ako také ale tiež na to, čo si na tanier nakladáme. Ak sa totiž na tieto dve veci sústredíme, máme veľkú šancu dopracovať sa k porciám, ktoré nás nielenže zasýtia ale aj upravíme počet frekvencií jedenia na odporúčané hodnoty. A to stojí za úvahu, čo poviete?

 

Prečo sa mylne domnievame, že automaticky prestaneme jesť okamžite, keď máme plný žalúdok? Jenny Morrisová, PhD. kandidátka psychológie Univerzity Sussex vysvetľuje, ktoré faktory to najčastejšie ovplyvňujú.

 

1. Naozaj záleží na veľkosti porcie

Vizuálny aspekt potravy v podobe veľkosti porcie, vo veľkej miere ovplyvňuje to, koľko toho skutočne zjeme. Podľa jednej americkej štúdie posadili účastníkov za stôl s miskou polievky. Polovici účastníkov tajne, hadičkou ukrytou v stole, postupne dopĺňali objem polievky v miske. Táto polovica v skutočnosti zjedla v priemere až o 73 % viac polievky ako druhá polovica účastníkov, ktorí mali možnosť doplniť si polievku sami. Tento experiment dokazuje, že sme schopní zjesť takú porciu, akú máme naloženú. 

 

 

2. Pestrosť – áno, ale pozor na úskalia!

Je zrejmé, že keď jeme jedlo špecifickej chuti, po istom čase nás chuť tohto pokrmu omrzí. Ak si však doprajeme rozmanitosť na tanieri, ktoré striedavo konzumujeme, podľa výskumníkov vraj dokážeme zjesť až štyrikrát viac ako pri jednom jedle. Nechajte sa inšpirovať výživovými poradcami, ktorí pestrú stravu odporúčajú ale zároveň vád upozornia aj na úskalia v podobe vhodného výberu jednotlivých potravín. Taktiež je potrebná opatrnosť najmä pri výbere pri zradných bufetových stoloch.

 

3. Rozptyľovanie pri jedle škodí viac ako ste si mysleli

Počítač, tablet, televízia či mobil v ruke k jedeniu skutočne nepatria, pretože ak sa počas jedenia rozptyľujete surfovaním po nete či chatu s priateľmi, v tomto prípade nie ste schopní vnímať signály, ktoré vám telo vysiela a tak, v konečnom dôsledku, zjete toho oveľa viac. Keďže vaša spomienka na jedenie je značne oslabená, je viac ako pravdepodobné, že v daný deň budete jesť viac ako zvyčajne.

 

4. Alkohol

V prvom rade alkohol obsahuje veľké množstvo prázdnych kalórií, okrem toho dokáže zvýšiť príjem stravy hneď niekoľkými spôsobmi – zníženou sebakontrolou, vyššou impulzivitou a taktiež aj zlepšenou chuťou do ďalšieho jedla. 

 

5. Jedenie v spoločnosti 

Je pravdepodobné, že vaši spolustolovníci môžu mať vplyv na veľkosť vašej porcie a tiež aj na to, že si vyberiete rovnaké jedlo, aké si vyberú oni. V tomto prípade stavte na istotu a obklopte sa zdravo stravujúcimi priateľmi. J